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MensajearMorelia, Michoacán, a 01 de agosto del 2023.- En la primer o segunda semana de agosto podría llegar el pan de muerto a las panaderías de Morelia, dio a conocer Oliverio Cruz Gutiérrez, maestro panadero agremiado a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA) delegación Michoacán.
En entrevista, Oliverio Cruz señaló que buscan anticiparse a la venta de pan de muerto que han adelantado en los últimos años los centros comerciales.
"No nos podemos quedar a que los centros comerciales se lleven toda la temporada, las panaderías estamos justamente trabajando esa parte, en esta semana empiezan a salir", dijo.
Subrayó que en estas temporadas los panaderos necesitan que los michoacanos hagan compras locales para estabilizar las ventas.
El maestro panadero declaró que ya esperan esta temporada de pan de muerto con diferentes innovaciones marcadas por las tendencias de redes sociales, como ocurrió con conchas, galletas y hasta hamburguesas de Barbie.
